目前餐飲行業還是有一(yī)個比較緻命的痛點，就是創新意識不夠，基本上還是在卷價格，要麽就是通過做活動，通過打廣告去(qù)吸引客戶，廣告活動一(yī)停，就沒有生(shēng)意。但問題來了，通過做活動帶來的生(shēng)意能不能賺錢這也是一(yī)個問号，曾經看到很多家生(shēng)意爆滿排隊的火(huǒ)鍋店(diàn)突然關門不做了，顯然是不怎麽賺錢的，因爲一(yī)般賺錢的生(shēng)意不會關門。

 

       做爲餐飲店(diàn)老闆，需要思考一(yī)個問題，如果沒有廣告和活動的情況，還有多少用戶來消費(fèi)，尤其是有多少回頭客，這就需要去(qù)思考一(yī)些問題，如果沒有廣告流量的情況下(xià)，你是誰？你有什麽優勢？爲什麽一(yī)定選擇你？這些問題沒想清楚，要把餐飲做好事比較困難的。

  

      如果一(yī)個賽道隻能靠活動和打折才能持續下(xià)去(qù)，那這個市場永遠有比你更便宜的，不信你打開(kāi)團購看下(xià)，價格匪夷所思的比比皆是，價格極低意味着品質差，服務差，進入惡性循環，這樣的生(shēng)意是沒有前途的。做爲企業老闆，還是需要盤點好自己的資(zī)源，深耕一(yī)個自己的優勢領域，好産品，好位置，好IP至少要有一(yī)樣出衆。

 

      （文\鐵小(xiǎo)鐵  轉載請注明出處“鐵赢官網”）